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中秋の名月 ***お月見団子***
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9月25日 中秋の名月の夜
十五夜お月さまを見上げていただいたお月見団子がこちら
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手前から荏胡麻(えごま)・粒餡・黒胡麻黄粉
3種類の味で楽しみました
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↓の兎とお月見団子はこんなにミニミニサイズ


関連ポスト
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中秋の名月 ***十五夜お月さま*** 其の壱 お団子の重ね方はこちら
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お団子いろいろ>>>
# by aoitsukinousagi | 2007-09-26 03:01 | 和菓子っぽいもの
中秋の名月 ***お月見団子*** 準備
【うさぎ団子】
中秋の名月 ***お月見団子*** 準備_a0027360_0245651.jpg

【お月見団子】

中秋の名月 ***お月見団子*** 準備_a0027360_0251363.jpg


9月25日の中秋の名月を楽しもうとお月見団子を作って準備をしました
27日に満月を迎えるのでちょっと小さなお月さまです
秋の収穫を祝ってお月見を楽しめたらいいなって思います
市販の団子粉を使ったので作り方は簡単!まだまだ間に合いますよ^^

作ってみる?>>>
# by aoitsukinousagi | 2007-09-25 00:47 | 和菓子っぽいもの
白玉豆寒
白玉豆寒_a0027360_010489.jpg

豆寒は豆があってこその豆寒(笑)
赤えんどう豆がたっぷり入った豆寒を今年も作って食べてます。
寒天に抹茶を入れて白玉も添えてみました。

豆寒の作り方はこちらをどうぞ:BreakTime!! 「豆寒」

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# by aoitsukinousagi | 2007-08-06 00:15 | 和菓子っぽいもの
紀州みなべの南高梅
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豚しゃぶと水菜の冷製うどん 梅しそ添え

紀州みなべの南高梅
柔らかくて塩分控えめで美味しいですね
水菜は鍋料理、炒め物、漬け物にサラダと1年中欠かせない野菜です
暑くなると食欲が低下してどうしても揚げ物や炒め物は避けたくなるのです
作っているときに油酔いするんですよ(笑)
水菜のシャキシャキ感とうどんのツルツルっとした喉ごし
そして梅と大葉のサッパリとした酸味と風味の愛称がとてもいいです
昨日は鶏のムネ肉を使って同じメニューでした(笑)

食べ方

紀州みなべの南高梅_a0027360_04837.jpg

梅肉が入るので通常のつけ麺用だし汁よりも薄めにしています
冷やした汁を器にたっぷりと入れてうどんと具を入れて食べます
具のイメージは豚しゃぶサラダです〜
白胡麻も振りかけてますよ
素麺や冷や麦よりもうどんがお勧めです♪
讃岐うどんおいしいぃ〜〜〜〜

【材料】
讃岐うどん(乾麺)
水菜、大葉、豚肉、梅、白胡麻
# by aoitsukinousagi | 2007-08-05 00:57 | 和食っぽいもの
Sugar Rusk
Sugar Rusk_a0027360_1594593.jpg

二度焼いたパンという意味のラスク
サクサクっパリパリっ
ついつい手が伸びてしまう
卵白を使わない簡単なラスク^^
甘くないラスクはお酒のおつまみにもいいよ

作ってみる?>>>
# by aoitsukinousagi | 2007-07-29 02:21 | 洋菓子っぽいもの