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コトコトきっちん
tsukiusagi.exblog.jp
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:郷土より( 8 )
バッテラ
2009年03月21日
鯖鮨 棒鮨 そしてバッテラ 僕の家ではバッテラと呼んでいる ポルト...
2008 Summer ***夏の恵み***
2008年07月27日
故郷から夏の恵みが届きました 高冷地野菜や果物で有名な割りに東京では...
朴葉寿司
2008年06月27日
青い朴葉(ほおば)で包んだお寿司が届きました 朴葉といえば茶色い葉の...
飛騨の五平餅
2007年09月30日
五平餅ってご存じでしょうか? 信州・飛騨へ旅行に行かれた方はご覧にな...
漬け物ステーキ
2007年01月08日
ベーコンエッグではありません(笑) 漬け物ステーキをご存じの方はきっ...
お節料理(年越し料理)
2006年12月31日
故郷のお節料理といっても大晦日に食べます。 故郷の飛騨では年越し料理...
お月さまと雲 「栗金団」
2006年01月29日
栗の黄色は黄金財産。豊かな冨を祈願という意味の「栗金団」 餡には薩摩...
豆腐紅白膾(とうふこうはくなます)
2006年01月29日
2006年1月29日は太陰太陽暦の「お正月」1月1日です。 お正月料...
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/('×')\のお料理memo
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コトコトきっちんについて
「Feeling...感じるままに」でときどきお料理をポストしてきましたがレシピやメモ書きが長い長い(笑)ということで2005年10月からレシピ部分をこちらに移行しました。適当なメモ書きです。これまでのレシピと関連ポストは
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