葱蕎麦

お蕎麦が見えないくらいたくさんの葱
夏バテで食欲がないときはもちろん
冬でも美味しいです
冷たい日本蕎麦は生がおすすめ！
長葱（白葱）と細葱を山盛りにして周りに水菜を散らしました
大根おろしをのせて冷たいスープをかけたら混ぜて食べますが
「胡麻油」を少しふりかけるとすごく美味しいんですよ〜

去年お店で食べて美味しかったお蕎麦
これは家で作ってみよう！と作り始めたら
ずっとこればかりになってしまいました（笑）
家では水菜を加えて作っています