白玉寒天とあずきみるく

豆寒を作ったときに餡子が欲しいとリクエストがあったのですが
この時期の煮物は暑いので（苦笑）先延ばしにしていたもの。
汗を流しながらやっとで作ったものの1袋えいっ!!っと全部煮てしまったので
まぁまぁすごい量になってしまったこと........（笑）
半分を粒餡にして残りの半分は味を付けないまま小分けにして冷凍保存しました。
さっそく白玉寒天に餡子をのせて黒蜜をかけて食べましたよ＾＾
寒天は抹茶を入れたので見た目もよかったです。

凍らせた餡は自然解凍にしても直ぐに溶けるので使いやすいです。
冷たいミルクと冷凍餡子で「あずきみるく」

ミルクをまぜながら餡を溶かしていただきます。
この他、餡子に氷を入れて溶かしながら食べれば「冷やしぜんざい」にもなり
そのまま冷凍餡子を囓っても小豆アイスみたいで美味しいですけどね（笑）

甘いものを食べても脳を活発に使うと太らないらしいのですが
そんなに使っているとは思えないので（苦笑）そろそろ甘いものは控えなきゃ