ぷるるん 水餃子

暑い日が続き冷たいものが食べたくなり
水餃子にしてみました
つるつる　ぷるるん
喉越しもよくて
美味しかったです

タレにはレモンを搾って
葱をたっぷり入れて
餃子といっしょに食べます＾＾

定番の羽根付き焼き餃子と同じ具材
大葉を入れた餃子は
市販の皮を使って作りました
餃子は茹でから氷で冷やしています
皮が破れやすいので厚手の皮がオススメですよ

次回は上新粉で皮を作って
蒸してから冷やしてみようと思います